Un bucătar italian, concediat de la un restaurant din Brisbane, refuzase să pună ananas pe o pizza, deoarece era o „insultă la adresa culturii sale”.
Davide Tamburella a fost concediat de la restaurantul La Costa, acum închis, în luna mai, la două săptămâni după o întâlnire cu conducerea, care a avut o serie de plângeri cu privire la comportamentul bucătarului-șef.
Printre acestea s-a numărat și refuzul lui Tamburella de a oferi pizza cu șuncă și ananas invitaților la o petrecere. La acea vreme, bucătarul-șef declarase că orice instrucțiune din partea conducerii „nu trebuie urmată atunci când este ofensatoare pentru cultura sa”.
Detaliile au ieșit la iveală după ce bucătarul s-a adresat Comisiei pentru Muncă Echitabilă din Australia, susținând că a fost concediat pe nedrept.
În decizia sa emisă marți, comisia a menționat că refuzul lui Tamburella de a pune ananas pe pizza a fost cauzat de faptul că „consideră, în calitate de italian, că a pune ananas pe pizza este o insultă la adresa culturii sale”.
De asemenea, a menționat că era a treia oară când Tamburella refuza să folosească fructul pe pizza în ultimii patru ani.
Anterior, el îi ceruse șefului său să „verifice cât de important este pentru italieni să nu pună ananas pe pizza”.
Statul Queensland, unde se află restaurantul, este considerat inima ananasului din Australia și produce tot ananasul cultivat comercial în țară.