Lucrările de construcție au început la o fabrică de procesare a cărnii în sudul Scoției, în valoare de 24 de milioane de lire sterline.
Dezvoltarea Pickstock Telford, lângă Ecclefechan, ar trebui să creeze aproximativ 90 de locuri de muncă într-o zonă rurală și să contribuie la reducerea distanței dintre transportul alimentelor.
Au fost exprimate îngrijorări cu privire la potențialele mirosuri, zgomot și poluare generate de proiect, dar compania a declarat că a luat măsuri pentru a înlătura aceste temeri.
Susținută cu aproape 5 milioane de lire sterline de la South of Scotland Enterprise (SOSE), se așteaptă ca situl să fie complet operațional până la începutul anului 2029.
Liam Davies, directorul de dezvoltare al grupului Pickstock, a declarat că acest site are sens pentru afacerea sa.
„Avem un lanț de aprovizionare destul de mare cu fermieri în Marea Britanie”, a spus el.
„Constatăm că, în cazul fermierilor scoțieni, calitatea produsului este de neegalat, iar investițiile în regiune ne ajută să colaborăm cu fermierii din lanțul de aprovizionare.”
„Este situat într-o locație foarte accesibilă, care deschide oportunități atât pentru agricultură scoțiană, cât și pentru noi, ca afacere.”
De asemenea, el a încercat să răspundă preocupărilor locale legate de proiect, spunând că acesta va fi construit la „cele mai înalte standarde”.
„La sediul nostru din Telford, nici măcar nu ai ști că există o fabrică de procesare a alimentelor”, a spus el.
„Ai trece cu mașina pe acolo nici nu ți-ai da seama – cred că putem înlătura în siguranță orice îngrijorare legată de mirosuri.”
„Chiar și impactul vizual va fi atenuat.”
Jane Morrison-Ross, directoarea executivă a SOSE, a declarat că zona este „pur și simplu perfectă” pentru afacere.
Ea a spus că a fost o investiție mare, dar că și-a îndeplinit multe dintre obiectivele pentru sudul Scoției.
„Reunește o mulțime de lucruri pe care încercăm să le sprijinim în regiune, precum și locuri de muncă cu normă întreagă în construcții și nu numai”, a spus ea.
Morrison-Ross a adăugat că vor exista oportunități ca și alte industrii să vină la fața locului la momentul potrivit.
Se preconizează că dezvoltarea va crea aproximativ 250 de locuri de muncă în timpul fazei de construcție și încă 90 de posturi permanente odată ce va intra în funcțiune.
De asemenea, sunt așteptate aproximativ 40 de oportunități de ucenicie, inclusiv 25 în timpul construcției și 15 după deschiderea șantierului.
Secretarul Economiei, Stephen Flynn, a declarat că investiția a demonstrat cum inovația, producția alimentară durabilă și creșterea economică rurală pot fi reunite în sudul Scoției.
El a spus că această dezvoltare va contribui la creșterea cantității de carne roșie procesată în Scoția, susținând locuri de muncă și adăugând valoare sectorului zootehnic al țării.