Un centru de redistribuire a alimentelor care își propune să livreze până la 10 tone de alimente către organizații caritabile și bănci de alimente în fiecare săptămână s-a deschis în estul Londrei.
Centrul alimentar Big Heart din Barking va sprijini peste 20 de organizații locale care lucrează direct cu locuitorii care se confruntă cu dificultăți legate de costul vieții.
Cea mai mare parte a alimentelor vor fi produse nevândute, care altfel s-ar fi irosit, și vor hrăni aproximativ 7.000 de locuitori în fiecare săptămână.
Nathan Grady, coordonatorul alimentelor pentru organizații caritabile, a declarat: „Suntem, statistic, cel mai sărac cartier din Londra și recunoaștem că există o nevoie mare. Oamenii ratează mesele – copiii ratează mesele.”
„O piatră de temelie”
Centrul este un parteneriat între Consiliul Local Barking și Dagenham, The Kindness Offensive, Food for All, Felix, City Harvest și Kingsley Hall.
Felix, o organizație caritabilă de redistribuire a alimentelor, colectează surplusul de alimente de la magazine și de la alți furnizori, astfel încât acestea să nu fie aruncate sau incinerate.
„Acesta este oferit organizațiilor locale, băncilor de alimente, cantinelor sociale și școlilor”, a declarat David Goodfellow, unul dintre managerii de la Big Heart și fondator al The Kindness Offensive.
„Ei sunt cei care se află în prima linie și nu au resursele necesare pentru a-i hrăni pe toți oamenii care le vin la ușă”, a spus el.
„Suntem o rampă de lansare, o cale de mijloc între unii dintre marii furnizori și unele dintre grupurile care lucrează în comunitate, pentru a le oferi proviziile de care au nevoie.”
„Sunt mulți oameni cărora le este foame.”
Sana Sajid este una dintre persoanele care vor primi alimente de la Big Heart Food Hub pentru a le redistribui.
Ea și soțul ei administrează un club culinar la centrul comunitar Darul Ummah Goresbrook pentru persoanele care se confruntă cu dificultăți financiare.
„Dacă îi putem ajuta cu mâncarea, înseamnă că vor avea mai mulți bani să-și plătească facturile”, a spus ea. „Face o mare diferență.”
Potrivit Trust for London , insecuritatea alimentară a crescut cu 23% între 2022/23 și 2024/25.
Saima Ashraf, vicepreședintele Consiliului Local Barking și Dagenham, a declarat că accentul se pune pe furnizarea de „alimente bune în surplus” printr-o abordare în parteneriat.
„Este trist că trebuie să folosim băncile de alimente, însă este, de asemenea, trist că se aruncă o mulțime de alimente. Surplusul de alimente bune – nu alimentele stricate – ajunge la locuitori și familiile care le merită”, a spus ea.
Parteneriatul speră că, în viitor, Big Heart va oferi și programe de voluntariat, oportunități de formare și dezvoltare.
„Nu vrem să fie doar distribuire de alimente”, a spus Nathan Grady, coordonatorul alimentelor din cadrul organizației caritabile.
El a spus: „Vrem să creăm locuri de muncă din acest lucru și să învățăm oamenii cum să gătească cu mâncarea pe care o primesc.”
„Așa că, atunci când vin la o bancă de alimente, nu se întreabă: «Ce țelină e asta? Ce fac cu ea?»”