Ce se întâmplă când șeful tău este și departamentul de resurse umane, persoana care gestionează reclamațiile și cea care decide dacă ești plătit/ă?
„Vreau doar salariul. E munca mea grea. Vreau doar ce mi se cuvine.”
Sonia Garcia Monuz este una dintre mai multele persoane care încearcă să recupereze banii pe care crede că i-i datorează o firmă de catering din Berkshire.
Ultimele cifre arată că numărul cazurilor de conciliere timpurie care implică salarii neplătite a crescut cu aproximativ 17% între 2024 și 2025, potrivit Acas – organismul independent care ajută la soluționarea disputelor la locul de muncă.
Acas spune că aproape jumătate dintre lucrătorii din industria ospitalității, 49%, se confruntă cu probleme la locul de muncă.
Sonia a început să lucreze ca bucătar cu normă întreagă la Viking Catering Ltd în iunie 2024 și spune că primele șase luni au fost pozitive.
Dar, după o serie de neînțelegeri cu proprietarul, ea și-a dat demisia și a plecat în august 2025.
Sonia spune că nu a primit niciodată ultimul salariu și i se datorează 2.300 de lire sterline. Ea spune că nu este singura persoană afectată.
„Mulți dintre noi așteptăm salariile ca să ne plătim facturile”, spune ea.
„Unii oameni nu au economii. Eu munceam ca să supraviețuiesc… A trebuit să folosesc cardul de credit ca să-mi plătesc chiria și a trebuit să cer bani de la familia mea.”
Ea a depus o plângere la Acas pentru a încerca să recupereze banii, dar spune că a-și urmări salariul este „epuizant” și o face să se simtă „neputincioasă”.
Joan Fullbrook spera să se bucure de pensie, dar spune că încă urmărește banii pe care crede că i se cuvin.
Ea a lucrat pentru o altă companie de catering, deținută de aceeași femeie de afaceri din Hampshire, Martha Lindeque.
„Am muncit din greu în fiecare zi în bucătăria aceea și așa am fost răsplătită. Mă face rău să fiu tratată așa”, spune ea.
Dosarele tribunalului muncii arată că Joan a câștigat un proces împotriva Chef2Table Ltd pentru „deduceri neautorizate” din salariul ei după ce a părăsit afacerea.
Dar ea spune că firma nu a plătit niciodată cele 1.498 de lire sterline care i-au fost acordate.
„Când muncești ca să trăiești, acestea nu sunt sume mici de bani. Nu era pentru lux, era pentru a supraviețui. Munceam ca să-mi plătesc facturile”, adaugă Joan.
Joan urmărește acum obținerea banilor prin instanțele județene.
George Weal avea 21 de ani când a început să lucreze la Chef2Table Ltd și spune că i se datorează și bani.
A plecat la câteva luni după ce a descoperit că duba companiei cu alimente pe care o conducea pentru a face livrări era neimpozitată și neasigurată.
Este un lucru despre care spune că „nu avea nicio idee” și care „ar fi putut duce la pierderea permisului meu”.
George spune că nu și-a primit ultimul salariu după ce a părăsit afacerea și s-a simțit „copleșit” când a încercat să recupereze banii.
Dosarele tribunalului muncii arată că i s-au acordat 1.052 de lire sterline în ianuarie 2025 pentru salarii neplătite, dar spune că firma nu l-a plătit niciodată.
„A fost foarte stresant. Mai ales pentru cineva de vârsta mea”, spune el.
„Am avut sprijinul părinților în acest sens financiar, dar unii oameni nu au și ar putea ajunge într-o situație foarte gravă din cauza pierderii de bani.”
Chrissy Bell este consilier senior la Acas și a lucrat timp de 10 ani la linia de asistență telefonică.
Acas oferă consultanță gratuită și imparțială angajaților și angajatorilor cu privire la drepturile și litigiile la locul de muncă.
„Dacă cineva își așteaptă salariul la o anumită dată și acesta nu ajunge sau nu ajunge integral, atunci dacă oamenii nu au economii, chiar și o mică diferență poate fi diferența dintre a-și plăti facturile și a nu le putea plăti”, spune Chrissy.
Ea are acest sfat pentru oricine crede că nu a fost plătit suma corectă:
„În primul rând, calculează suma care ar fi trebuit să ți se plătească. Așadar, verifică fluturașii de salariu, fișele de pontaj, contractele și primul pas este să vorbești cu angajatorii, deoarece s-ar putea să fi existat o greșeală reală.”
Dacă acest lucru nu funcționează, ea sugerează depunerea unei plângeri mai oficiale în scris, cu prezentarea oricăror dovezi, inclusiv a foilor de pontaj, și apoi acordarea angajatorului o șansă rezonabilă de a răspunde.
În cele din urmă, ea spune că, dacă problema nu se rezolvă intern după un interval de timp rezonabil, atunci persoana ar trebui să ia în considerare o plângere la un tribunal al muncii dacă i se datorează salarii restante.
„Dacă cineva primește o hotărâre judecătorească la un tribunal al muncii, atunci există sisteme care să îi ajute să o aplice, dacă este necesar”, spune ea.
Martha Lindeque a refuzat să ofere o declarație, dar BBC înțelege că poziția ei este că neagă cu tărie acuzațiile făcute de foștii săi angajați.